هل أكل المشمش كثيرًا في الصيف يؤذي الناس؟
أنواع المشمش
في الواقع، سواء كان مشمشًا أو برقوقًا، فهي فاكهة تعمل على ترطيب الجسم في الجو الحار، وتزرع على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. حتى الآن، هناك العديد من الأصناف الممتازة من المشمش، مثل المشمش الياقوتي، المشمش الأحمر المتشعب، المشمش، المشمش الأبيض المعطر، المشمش الذهبي، إلخ. ولا يمكن تناولها مباشرة فقط، ولكن يمكن تناولها على هيئة مربى أيضًا.
فوائد المشمش
فمنذ العصور القديمة حتى وقتنا الحاضر الناس يأكلون الكثير من المشمش الطازج في الصيف، واثبتت الدراسات أن حمض المشمش الحلو له تأثير على تخفيف السعال وتغذية الرئتين، وتبريد الحرارة والترطيب.
من منظور التغذية الحديثة، فإن المشمش منخفض السعرات الحرارية، ولكنه غني بفيتامين أ والكربوهيدرات والكاروتين والبروتين وفيتامين ج وفيتامين هـ والنياسين والكالسيوم والحديد والفوسفور والمغنيسيوم والمغذيات الأخرى. ولونه الأصفر على وجه التحديد لأنه يحتوي على المزيد من الكاروتين، والذي يمكن تحويله إلى فيتامين أ في الجسم. إذا كنت تأكل 50 جرامًا من المشمش يوميًا، يمكنك امتصاص 225 ميكروجرام من الكاروتين للجسم.
الأشخاص الذين غالبًا يعانون من قصر النظر. يمكن أن يساعد تناول المشمش باعتدال في الصيف على تحسين البصر وتحسين الرؤية الداكنة وحماية الجلد وصحة الأغشية المخاطية وما إلى ذلك.
المشمش يحتوي على الكالسيوم أكثر من الحليب
بشكل غير متوقع، فإن محتوى الكالسيوم من المشمش أكثر، حوالي 200 مجم لكل 100 جرام من المشمش. بالمقارنة مع الحليب السائل، فإن محتوى الكالسيوم في المشمش هو ضعف ما يحتويه الحليب تقريبًا. وقد يرغب كبار السن الذين يحتاجون إلى المزيد من الكالسيوم في تناول المشمش في الصيف. بالنسبة للأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 50 عامًا، فإن تناول نفس الكمية من المشمش يمكن أن يلبي ربع احتياجات اليوم كله، والتي يمكن أن يقال أنها فاكهة جيدة لمكملات الكالسيوم.
الإفراط في تناول المشمش
على الرغم من أن المشمش لديه قيمة غذائية عالية ويستحق الشراء، إلا أنه ليس مناسبًا للجميع تناول الطعام بكميات كبيرة مهما كانت فوائده. والسبب في أن الناس يقولون أن المشمش يؤلم، أنهم يفرطون في تناوله. فكمية الفواكه الموصى بها أن يتناولها البالغون كل يوم يجب أن تكون 200 جم ~ 350 جم.
بالنسبة للمشمش، يمكن للجميع تناول 50 ~ 100 جم في اليوم، ويمكن تناول الثمار المتبقية بكميات مناسبة من الفواكه الموسمية فهو خيار جيد لوجبة خفيفة.
